منتدى سلمى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى

    طريقة عمل اصابع زينب

    شاطر

    نورا
    مشرف القسم
    مشرف القسم

    عدد المساهمات : 139
    تاريخ التسجيل : 01/07/2010
    العمر : 29

    متميز طريقة عمل اصابع زينب

    مُساهمة من طرف نورا في الجمعة أغسطس 05, 2011 8:46 pm

    طريقة عمل اصابع زينب



    المقادير


    كيلو سميد
    كاسة سمنه مذابة
    3/4كاسة زيت قلي
    نصف فنجان ماء زهر
    1/2 لتر من الزيت
    3/4 كاسة ماء
    1/2 لتر من القطر
    لترقطر بارد



    الطريقه


    نضع السميد في وعاء ثم نضيف له السمنه
    والزيت ونبسهما (نعجنهم ببعضهم)
    السميد المبسوس مدة ساعه واكثر
    ثم نضيف ماء والزهر ونعجنه حتى يصبح لدينا
    قطعة عجينه متماسكه ومرنه نتركه مدة نصف ساعه
    ثم بعدها نقطعها قطع صغيره بحجم البيضه
    نبسطها فوق سطح مزخرف( ممكن نستخدم المبشره حتى نزخرفها)





    ثم نلفهاعلى شكل اصبع










    نضع الزيت في مقلى غميق على النار ونتركه حتى
    يسخن جيدا ثم نبداء بوضع جزء من الاصابع في
    الزيت بهدوء ونتركه مدة دقيقتين على النارمتوسطه
    ثم بعدها نخفف الحراره ونتركه على النار حتى
    يصبح لونه ذهبي فاتح نرفعه عن النار
    ونضعها في وعاء مليء بالقطر
    القطر



    ونتركه في القطر مدة دقيقتين ثم بعدها ننشله
    من القطر ونضعه في وعاء تضيف

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 6:21 pm