منتدى سلمى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى

    طريقة الفارم فريتس والمطاعم لبطاطس مقرمشة ( مجربة ) ]

    شاطر
    avatar
    wafaa
    Admin

    عدد المساهمات : 456
    تاريخ التسجيل : 10/06/2010

    جديد طريقة الفارم فريتس والمطاعم لبطاطس مقرمشة ( مجربة ) ]

    مُساهمة من طرف wafaa في الثلاثاء يناير 18, 2011 1:09 am

    طريقة الفارم فريتس والمطاعم لبطاطس مقرمشة ( مجربة ) ]

    فعلا تجربتى أنا شخصيا على ضمانتى
    (عشان تطلع معاكى مقرمشة ومش شاربة زيت ( جربى ) الطريقة دى أنا بعملها كده وصدقونى هتعجبكم مووووووووووووووت )نقطع
    اليطاطس اصابع ويكون الزيت حامي ونضع البطاطس في الزيت المغلي لمدةحوالي
    خمس دقائق ثم نطفئ النار ونتركها مدة لا تقل عن نصف ساعة ممكن اكتر انا
    ساعات لما بيبقي عندي عزومة بحضرها من بليل وبعدين ساعة الاكل ولعي النار
    تاني وسيبيها لما تتحمر هاتلاقيها طردت كل الزيت الي جواها وطفت علي وش
    الزيت وبعدين طلعيها ورشي ملح وفلفل وبالهنا وعلي فكرة مش بنفع الا في
    البطاطس الصوابع يعني الشيبسي الرقيقة لا مش بتنجح وياريت تجربوها ولو في
    كمية قليلة وتردوا عليا وتقولولي رايكم



    ( عشان تطلع معاكى زى اللى بتتقدم فى مطاعم المقاطعة كنتاكى وماكدونلدز وممكن تخزنيها مدة طويلة ) بتقشرى
    البطاطس وتقطعيها صوابع وتسخنى الزيت شوية وتضعى فيه البطاطس المقطعة وقبل
    ما تدخل ع الأصفرار نص سوى يعنى خرجيها من الزيت وافرديها على طبق واسع
    لتبرد وبعدها عبيها فى كيس وضعيها فى الفريزر لتتجمد وتانى يوم أو أىيوم
    تحتجيها فيها طلعى واقلى فى زيت حامى
    وشوفى النتيجة وادعيلى .





    _________________
    الملكة

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 6:19 pm