منتدى سلمى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى

    سكوت نشا مع سمسم

    شاطر

    نورا
    مشرف القسم
    مشرف القسم

    عدد المساهمات : 139
    تاريخ التسجيل : 01/07/2010
    العمر : 29

    جديد سكوت نشا مع سمسم

    مُساهمة من طرف نورا في الجمعة أغسطس 20, 2010 8:19 pm

    سكوت نشا مع سمسم



    المقادير


    5 بيض مفصول
    3/4 كوب سكر
    1/3 كوب دقيق
    1/3 كوب نشا
    2 ملعقة صغيرة سمسم
    كريمة مخفوقة وشرائح فراولة وسكر بودرة للتزيين.


    الطريقة


    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع نصف كمية السكر،
    حتي يُصبح صلباً.
    - يُخفق صفار البيض بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من
    السكر، حتى يُصبح هشاً كالكريمة.
    - يُضاف الدقيق والنشا والسمسم ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتداخل
    المكونات.
    - يُضاف خليط بياض البيض لخليط صفار البيض والدقيق، ويُقلب بخفة بشكل دائري
    حتى تتداخل المكونات.
    - يُبطن صاج فرن بورق زبد.
    - يُوضع الخليط في كيس حلواني ويُشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات.
    - يُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، ثم ]ثترك ليبرد تماماً.
    - يُقدم كسندوتش محشو بالكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة و يُرش بالسكر
    البودرة.









      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 6:03 pm