منتدى سلمى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى

    خبز التندورى

    شاطر

    نورا
    مشرف القسم
    مشرف القسم

    عدد المساهمات : 139
    تاريخ التسجيل : 01/07/2010
    العمر : 29

    جديد خبز التندورى

    مُساهمة من طرف نورا في الجمعة أغسطس 20, 2010 8:16 pm

    خبز التندورى



    لمقادير



    ½ 3 كوب دقيق

    ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    ¼ ملعقة صغيرة سكر

    1 بيض

    ½ 1 كوب حليب


    الطريقة



    - يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، وفى حالة استخدام فرن
    التندورى تُصبح الحرارة متوسطة.

    - تُخلط جميع المكونات فى العجان الكهربائى على سرعة بطيئة، ثم يُضاف
    الحليب تدريجياً مع الإستمرار فى العجن حتى نحصل على كتلة واحدة متجانسة.

    - يُشكل العجين على هيئة كُرات فى حجم البرتقالة، ثم يُفرد العجين بالنشابة
    على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ويُشكل على هيئة دوائر بسُمك ½ سنتيمتر.

    - يُرش سطح العجين بقليل من الماء، ويُخبز لحوالى 2 دقيقة، إذا كان الفرن
    تندورى، أو لمدة 8 دقائق فى الفرن العادى.












      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 7:57 pm