منتدى سلمى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى

    ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة

    شاطر

    نورا
    مشرف القسم
    مشرف القسم

    عدد المساهمات : 139
    تاريخ التسجيل : 01/07/2010
    العمر : 29

    جديد ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة

    مُساهمة من طرف نورا في الجمعة أغسطس 20, 2010 8:12 pm

    ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة



    المقادير


    4 ريش (متصلة)
    1/2 كوب سبانخ (مفرومة)
    1/2 كوب طماطم مجففة (مقطعة)
    1 جزر مبشور
    2 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة كبيرة مرامية
    1 ملعقة كبيرة روزماري
    ملح وفلفل
    2 بطاطس
    2 ملعقة كبيرة زيت
    2 ملعقة كبيرة خل بلسمك


    الطريقة


    - تُغسل الريش وتُجفف وتُجوف بواسطة سيخ
    معدني.
    - تُخلط السبانخ مع الطماطم والجزر ونصف كمية الثوم والأعشاب وتُتبل بالملح
    والفلفل وتُقلب جيداً.
    - تُحشى الريش بالخليط السابق وتُلف وتُربط جيداً بخيط لحام.
    - تُقطع البطاطس على شكل مشروم.
    - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف الثوم والأعشاب وتُقلب
    لمدة دقيقة ثم تُوضع الريش والبطاطس وتُحمر.
    - يُضاف الخل ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين.
    - تُوضع الريش في صاج فرن حرارة 230 درجة مئوية مع البطاطس والأعشاب .
    - تُترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.











      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 6:14 pm