منتدى سلمى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى

    لجبن البارميزان( الرومي)

    شاطر
    avatar
    zaza
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 14
    تاريخ التسجيل : 20/06/2010
    العمر : 32

    جديد لجبن البارميزان( الرومي)

    مُساهمة من طرف zaza في الأحد يوليو 18, 2010 7:51 am

    الجبن البارميزان( الرومي)


    لتران وربع من الحليب كامل الدسم.
    نغلي الحليب جيدا ثم نتركه يصل إلى درجة 90.
    نضع كوب زبادي بينما الحليب ما زال على النار مع التقليب بمضرب يدوي ونقلب دائريا أو عكس عكاس،لمدة خمس دقائق.
    نضع ربع ملعقة ملح في ربع كوب ماء مثلج ونقلب ويمكن وضع فلفل أسود.
    نضعها في شاشة ونصفيها مع الضغط الخفيف وتترك 12 ساعة ثم نضغط عليها باليد على شكل دائرة وتترك أربع ساعات أخرى مع وضع ثقل عليها ومع تغيير الشاشة كل فترة.



      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 8:04 pm