منتدى سلمى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى سلمى

اهلا بك يا زائر في منتدى سلمى

اهلا ومرحبا بكم فى منتديات سلمى

    بف باستري بالبسطرمة

    شاطر
    avatar
    zaza
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 14
    تاريخ التسجيل : 20/06/2010
    العمر : 32

    عاجل بف باستري بالبسطرمة

    مُساهمة من طرف zaza في الأحد يوليو 18, 2010 7:30 am

    بف باستري بالبسطرمة


    المقادير
    عجين بف باستري
    4 ملعقة كبيرة من البسطرمة (قطع صغيرة)
    2 ملعقة كبيرة من البصل (مفروم ناعم)
    1 ملعقة كبيرة من جبن "رومي" أو "بارميزان" (مبشورة)
    بيض مخفوق للدهن
    الطريقة
    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل بسُمك 2/1 سنتيمتر.
    - يُدهن العجين بالبيض المخفوق.
    - يُوزع البصل والبسطرمة والجبن على جانبي العجين، من دون الوصول إلى المنتصف.
    - يُلف جانبي العجين في اتجاهين متقابلين حتى يلتقيا في المنتصف، ثم يُلف بالبلاستيك ويوضع بالثلاجة لمدة 30 دقيقة، حتى يتماسك ويَسهُل تقطيعه.
    - يُقطع إلى شرائح بسُمك 1 سنتيمتر، ويُرص في صاج ويُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر السطح.
    - تُقدم مع صلصات مختلفة، مثل الكاتشاب والمستردة (الخردل).

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 6:12 pm